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イタリアの美味しいおやつ情報満載

『ELLE gourmet』「世界のおやつ」連載記事

グルメな人のバイブル雑誌「ELLE gourmet(エル・グルメ)」。
そのオンラインの特集コーナー「世界のおやつ」にイタリア担当として書かせていただいた、おやつの数々を一挙公開。
どんなドルチェがあるのか、是非チェックしてみてくださいね。

Zeppole

”父の日スイーツ”、揚げシュークリームの「ゼッポレ」!

Panino

並んででも食べたい! 絶品イタリアンサンド「パニーノ」

Crescentine

秋を満喫! トリュフ祭りと揚げパン「クレシェンティーネ」

Piadina

イタリア・ロマーニャ地方のソウルフード「ピアディーナ」!

Ganeau

驚きのコンビネーションから生まれる魔法のクリーム「ガノー」

Torta di Tagliatelle

とことんパスタ好き!「トルタ・ディ・タリアテッレ」

Certosino

クリスマスの宝石! ボローニャの郷土菓子「チェルトジーノ」

Pitta della Madonna

カラブリアのクリスマス菓子「ピッタ・デッラ・マドンナ」

Pasticciotto

270年の歴史を持つレッチェ県の伝統菓子「パスティッチョット」

Centorifugato&Frullato

エスプレッソを凌駕する日も近い?!「手作りジュース」大研究

Cantucci

トスカーナの伝統菓子「カントゥッチ」食べ比べ!

Trattoria di Via Serra

ボローニャの郷土料理を満喫できる名店「Trattoria di Via Serra」

Colomba

“イタリア菓子職人の父”が作るパスクアのお菓子「コロンバ」

Torta Barozzi

門外不出! 伝説のチョコレートケーキ「トルタ・バロッツィ」

Saba

エミリア・ロマーニャ州のご当地ドリンク「サバ」ってご存知?

Cremolata

太陽と大地の恵みを凍らせた「クレモラータ」で夏を乗り切ろう!

Cannoli

マフィア OR 男女の愛の象徴!? 「カンノーリ・シチリアーニ」

Torta Mimosa

イタリア版ひなまつり!? 女性の日のケーキ「トルタ・ミモザ」

Sfrappole

いくつもの名前を持つカーニバルのお菓子「スフラッポレ」

Cioccoshow

チョコレートの魔法にかかってみませんか?「チョコショー2013」

Gelato

イタリアドルチェ界の金字塔「ジェラート」!

Torta di Riso

ボローニャの代表的ドルチェ「トルタ・ディ・リーゾ」!